LAS VENTAS DE SIDRA Y CHAMPAGNE CAYERON UN 50% PARA LAS FIESTAS
2 enero, 2025La contracción en el consumo fue informada por la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas.
Las ventas de sidras y espumantes mostraron caídas significativas, en algunos casos superiores al 50%, según informaron referentes del sector. Muchas familias optaron por brindar con las bebidas de Navidad disponibles en la mesa, dejando atrás la tradición de la copa de sidra o champagne al momento del brindis.
En declaraciones a medios nacionales, desde la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (CADAM) señalaron que la venta de sidras fue particularmente baja, describiéndola como “calamitosa”. Mientras tanto, los espumantes también sufrieron un fuerte descenso, aunque con diferencias entre marcas. Por ejemplo, en un supermercado mayorista de Mataderos, la venta de champagne de la bodega Chandon cayó un 74,3% interanual, mientras que productos más económicos, como los de Bodega Salentein, mostraron un leve repunte.
La situación no solo afectó a las marcas premium. Pablo Glöggler, CEO de Bodegas Bianchi, confirmó que el mercado de espumantes cerró el año con una caída del 18% en volumen, reflejando un contexto económico desafiante que obliga a los consumidores a priorizar gastos.
Según Armando Eugenio Farina, vicepresidente de CADAM, el cambio en los hábitos de consumo fue evidente. “La gente ya no hace la histórica copa de sidra o champagne. Ahora brindan con lo que tengan en el vaso, ya sea agua, gaseosa o Fernet”, explicó. Este fenómeno se relaciona con la menor disponibilidad de recursos en los hogares, lo que también impactó en la variedad de productos en las mesas navideñas.
Un punto destacable es el papel de las cajas navideñas corporativas, que se convirtieron en una de las principales fuentes de productos tradicionales como el Mantecol o algunas bebidas alcohólicas. Sin embargo, fuera de ese ámbito, las mesas familiares se vieron notablemente más austeras.
