“INDUSTRICIDIO PANADERO”: MARTÍN PINTO ADVIERTE POR EL CIERRE DE 1.800 LOCALES Y LA PÉRDIDA DE 15.000 EMPLEOS
3 diciembre, 2025El presidente del Centro de Panaderos de Merlo, Martín Pinto, alertó que el sector vive “una situación sin precedentes”, con miles de panaderías cerradas en los últimos dos años y un fuerte deterioro del empleo. Apuntó al modelo económico nacional y destacó el reciente viaje del intendente Gustavo Menéndez a China como una posible vía de recuperación.
El presidente del Centro de Panaderos de Merlo, Martín Pinto, trazó un panorama contundente sobre la crisis que atraviesa el sector en todo el país. En diálogo radial, confirmó que en los últimos dos años cerraron 1.800 panaderías y se perdieron más de 15.000 puestos de trabajo, cifras que consideró “históricas y nunca vistas” en Argentina.
Pinto recordó que en febrero de 2024 mantuvieron una reunión con el gobernador Axel Kicillof, quien en aquel momento habló de “industricidio” como advertencia sobre el rumbo económico. “Muchos pensamos que estaba exagerando, pero hoy está más latente que nunca”, afirmó. Según el dirigente, la crisis golpea especialmente a proyectos familiares con generaciones de historia que se ven obligados a bajar sus persianas. “Me tocó mirar a un colega a los ojos cuando me dijo que su abuelo escapó de la guerra, apostó a la Argentina y que hoy, después de cuatro generaciones, le toca cerrar”, relató.
El titular de los panaderos merlenses aseguró que la situación actual no tiene comparación con otras crisis. “En la pandemia no cerró ninguna panadería. En 2001 cerraron 50. Lo que vivimos hoy es sin precedentes”, señaló. Pinto vinculó directamente la caída del sector con el modelo económico impulsado por el Gobierno Nacional y sostuvo que no hubo señales de cambio en estos dos años. “Ya hace un año decíamos que había mil panaderías cerradas, y ni así pudieron dar un volantazo. Ellos profundizan el ajuste: ganan las elecciones y a la semana aumentan la luz, el gas y el combustible”, cuestionó.
Consultado sobre posibles medidas de apoyo estatal, Pinto destacó la iniciativa del intendente de Merlo, Gustavo Menéndez, quien días atrás viajó a la ciudad china de Fujian con el objetivo de abrir oportunidades económicas, educativas, deportivas y productivas. “Es un intendente del Conurbano haciendo lo que tendría que hacer el presidente. Mientras Milei viaja por el mundo y no trae nada, Menéndez abrió una oficina permanente para la industria de Merlo en China”, sostuvo.
Contó además que la semana próxima mantendrán una reunión con el jefe comunal para conocer los detalles de las propuestas que podrían beneficiar a los panaderos. “Es un gesto importantísimo para toda la industria de Merlo y ojalá también para la provincia”, afirmó.
Pinto cerró con un mensaje crítico hacia la gestión nacional. Dijo que, cuando termine este gobierno, quedará marcado como “el peor fracaso, el que más puestos de trabajo perdió y más pymes fundió”. Frente a ese escenario, expresó su esperanza en que el sector pueda “renacer” con iniciativas como las impulsadas desde el municipio.
La realidad es dura: 1.800 panaderías cerraron y 15.000 trabajadores perdieron su empleo en apenas dos años, arrastrados por el aumento de los costos y el derrumbe del consumo. Así lo describió Martín Pinto, quien volvió a advertir que, si no hay un cambio de rumbo, “lo que viene puede ser aún peor”.
